Gulrota
Gulrota er en rot vi kjenner godt. Den kan spises rå rett fra jorda, kuttes opp, raspes, høvles, stekes, kokes, syltes, bakes og grilles. Det er en allsidig rotgrønnsak og matvare, men gjennom våre refleksjoner rundt røtter under årets første studiedag, vokste det frem en nysgjerrighet knyttet til mulighetene som bor i gulrota som materiale. […]