Ut på tur med den hvite flette kurven som fylles opp med 400 løvetann blomster. Vi skal lage løvetann saft. Dette har vi ikke gjort før, så dette blir spennende. Dette blir for oss alle et eksperiment.
Hvordan smaker løvetann saft?
Vi plukker, plukker og plukker. På mange forskjellige måter. Noen plukker blomsten med hele hånda si, noen former fingrene som en V-form og napper av blomster-krona mens andre klyper to fingre rundt stilken og drar opp.
Fingertuppene våre får en sterk gul farge og blir litt klissete.
Kokkeleringsprosessen
– kasserolle med 2- 3 liter vann
– kok i ca. 20 minutter. La det ligge i kasserollen over natta.
– Neste dag siler vi ut blomstene og heler i brunsukker. Kok opp og la den kjøle seg av.
Vi tar smaksprøve!
«Forfriskende»
«Mmm»
«Søt»
«Godt»
Vi vil dele det har vi laget med de andre. Vi dekker sølvfargete fatet med små glass, isbiter og saft. Noen som vil smake?
Når foreldrene og besteforeldrene henter får dem tilbud til å smake.
Barna serverer med stolthet.
Nå vil vi prøve og lage safta på nytt. Denne gangen bruker vi bare kroneblader og hvit sukker i blanding. Hvilke farger får den nå og hvilke smak?
